チーズ風Cake

昨日のおやつに、ホットケーキを焼いて残ったホットケーキミックス。
使っちゃおうと思って、うわさで聞いていたチーズを使わない
チーズケーキを作ってみました(*'ー'*)

焼き上がりは、チーズケーキそのものでしょ♪
明治ブルガリアヨーグルトのような、無糖のヨーグルト１パックを使います。
チーズはまったく使わず、生クリームもバターも使わない！！
（注：タルト地は、クラッカーにバターを練り合わせて作りました。）

あら、不思議！！味もチーズケーキ☆（チーズスフレとレアチーズの間っぽい。）
しっとりとしてて、ヨーグルトの酸味がさっぱりとイイ感じ。
手作りチーズケーキって、クリームチーズ（高い！）をたくさんつかうし、
味が濃厚でしつこかったりしますよね・・。特にレアチーズは。
このチーズケーキもどきだったら、経済的においしいチーズケーキが
食べられちゃいます！！続きを読む