たらこピラフ

図書館に行って料理雑誌を見ていたら、たらこを使った料理の特集が！
見ていたら食べたくなってきたので、決まった今晩のメニュー☆

たらこピラフ＆彩り野菜のかぼちゃスープ
なんか、お昼ごはんのような手軽な夕飯ですが・・・。
やっぱり、たらことバターって合いますね〜。
しかも！たらこは今日の特売品になってましたヽ(´∇｀)ノ
この、青葱が味を引き締めてくれて、サイコーなんです。
かぼちゃスープには、かぼちゃのほかに鶏肉、玉葱、人参、枝豆を
入れて、彩りよく栄養満点にしてみました。
生クリームを使っていないので、見た目と違ってサラっとあっさり。

そらちゃんにも、↓このくらい盛り付けたのですが、パクパク！っと完食。

「おかわり〜！何杯でも食べられちゃうよ！」
私は最初にたくさん盛ってしまうので、おかわりなんて初めて聞いたかも？
同じ分量のおかわりもきれいに平らげてくれました！
こどもにはかなりウケるメニューのようです♪