水沢うどん
2005 / 04 / 27 ( Wed )
温泉旅行の帰り、渋川伊香保ICの近くのお土産屋さんで
『水沢うどん』の半生麺を買ったので、夕飯に茹でてみました。
（水沢の涌水と上州産の小麦粉を使った手打ちの、伊香保名物。
　コシの強さと喉ごしの良さが特徴です。）
うどん好きで、うどんはよく食べる私ですが、この水沢うどんの
美味しさには感動！
つるっとしていて、コシがある！絶品〜♪
そらちゃんもかなりお気に召した様子。
伊香保に行ったらぜひご賞味あれ。
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