2010/07/14(Wed)
自家製ラキヤ(travarica)の味見はいかが?
飲んでみてビックリ…喉から炎がボッ。アルコール度数は50%くらい!倒れるかと思ったわ!

無花果おじさん [フヴァル島]
島には港やバスターミナル周辺に出店がけっこうでています。
自家製の野菜を売ったり、ラベンダーのポプリを売ったり。
仲良くなったこのおじさんは自家製のドライ無花果とラキヤを売っていました。
まったく英語が話せなくてクロアチア語だけでたくさん説明してくれました(笑)
クロアチアではtravarica(ハーブのラキア)は有名で、一般的に食前にドライ無花果と
ともに出されることが多いそう。
ラキヤは発酵させた果実から作られる蒸留酒で、アドリア海沿岸地域は多様なハーブで
味付けされたラキヤがあり、特定の島でしかみられないものもあるんです。
フヴァル島では没薬(もつやく)を添加したラキアが、そう。
没薬の葉っぱと枝も見せてくれました。
市販されているラキヤの度数は40%程度ですが、自家製は50?60%はあたりまえとか!?
ドライ無花果の味見をして美味しかったので、おやつ代わりに買ったら、
これも飲め飲めとラキヤを出されたけど、こんなにアルコール度が強いとは…
帰国してから調べて初めて知りました(笑)
お互い話す言葉は違えど、なんだか気持ちは通じ合うのよね。
別れ際に「写真撮らせて」と頼んだら、素敵な笑顔でポーズを決めてくれました。
飲んでみてビックリ…喉から炎がボッ。アルコール度数は50%くらい!倒れるかと思ったわ!

無花果おじさん [フヴァル島]
島には港やバスターミナル周辺に出店がけっこうでています。
自家製の野菜を売ったり、ラベンダーのポプリを売ったり。
仲良くなったこのおじさんは自家製のドライ無花果とラキヤを売っていました。
まったく英語が話せなくてクロアチア語だけでたくさん説明してくれました(笑)
クロアチアではtravarica(ハーブのラキア)は有名で、一般的に食前にドライ無花果と
ともに出されることが多いそう。
ラキヤは発酵させた果実から作られる蒸留酒で、アドリア海沿岸地域は多様なハーブで
味付けされたラキヤがあり、特定の島でしかみられないものもあるんです。
フヴァル島では没薬(もつやく)を添加したラキアが、そう。
没薬の葉っぱと枝も見せてくれました。
市販されているラキヤの度数は40%程度ですが、自家製は50?60%はあたりまえとか!?
ドライ無花果の味見をして美味しかったので、おやつ代わりに買ったら、
これも飲め飲めとラキヤを出されたけど、こんなにアルコール度が強いとは…
帰国してから調べて初めて知りました(笑)
お互い話す言葉は違えど、なんだか気持ちは通じ合うのよね。
別れ際に「写真撮らせて」と頼んだら、素敵な笑顔でポーズを決めてくれました。
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